Repeteco

Bom pessoas, como falta um mes pro natal, vou postar hj um conto do antigo blog que fala sobre a invençao do panetone. Bjao e fiquem com Deus!

A verdadeira história do panetone.

Tudo aconteceu no sul da Itália na época de natal a muitos anos atrás. Era um vilarejo, onde as pessoas eram sempre felizes, cada uma tinha o seu afazer e eles viviam de trocas de alimentos que eles próprios faziam. Um fazia doce, outro fazia salgado, outro fazia pão, um plantava, e assim por diante. Bárbara, ou melhor Dona Bárbara também conhecida como dona Babi, Japonesa nascida e criada na Itália fazia pães deliciosos todos os dias. Certa vez, ela resolveu experimentar colocar no pão, frutas cristalizadas que a dona Giovana fazia em sua casa. Supimpa! O pão ficou perfeito, delicioso, diferente, fofinho, realmente ficou daqui ó. Dona Babi, toda emocionada, feliz, saltitante, dava cambalhotas, rebolava, rodava o pano de prato como se estivesse num estádio de futebol torcendo pela Juventus. Seu neto, não entendendo nada o que estava acontecendo, adentrou a cozinha e perguntou:- Nona, o que esta acontecendo? Por que tanta felicidade?- Ah, meu quindizinho, a Nona fez um pão novo e ficou uma delicia!- Hum, e será que eu posso experimentar Nona?-Pode! Mas primeiro tem que levar um pedaço pro seu Netone.Netone, era um senhor que ela paquerava já fazia muito tempo e ela sempre tentava ganhar o velho ragazzo pela boca. O menino foi correndo levar o pão para o Netone, e Dona Babi, ainda muito feliz com o experimento que deu certo, pensava agora em um nome para o novo pão. Andava de um lado para o outro, pensava, coçava as costas com uma colher de pau, comia uva, deitava na mesa, e nenhum nome vinha em sua mente até que ela ouviu o grito:- Nona, nona, pronto, já entreguei o pão “pa” Netone!A senhora não teve duvida! PaNetone! Um belo nome para um delicioso pão.E foi assim que surgiu o panetone. Um pão fofinho que hoje é muito consumido na época natalina.Ah sim, Netone era de uma família tradicional. Família Bauducco, colonizadores italianos que imigraram para o Brasil depois de conseguirem a receita de dona Babi. Mas essa é uma outra historia.